Minyak Kelapa CAS#8001-31-8

Penerangan Produk Minyak Kelapa CAS#8001-31-8

Minyak kelapa ialah minyak sayuran semula jadi yang diekstrak daripada isi kelapa, dengan isi kelapa kering mengandungi kira-kira 63%–70% kandungan minyak. Ia hadir sebagai lemak separa pepejal berwarna putih seperti lemak babi dengan wangian kelapa yang tersendiri dan tulen. Komposisi kimianya didominasi oleh gliserida asid laurik, asid miristik dan asid oleik.

Produk ini mempunyai indeks fizikal yang stabil dan standard, dengan takat lebur 20–28°C, nilai saponifikasi 250–264, nilai iodin 8–12, dan nilai asid maksimum 6. Ia larut dalam alkohol, kloroform, eter dan karbon disulfida, dan sama sekali tidak larut dalam air. Ia boleh mengalami tindak balas saponifikasi dengan larutan soda kaustik pada suhu bilik.

Dengan sifat fizikal dan kimia yang unggul, ia berfungsi sebagai bahan mentah berkualiti tinggi untuk pembuatan sabun, lemak boleh dimakan, coklat, gula-gula dan pelbagai produk hiliran.

Sifat Kimia minyak kelapa

Aplikasi Produk Minyak Kelapa CAS#8001-31-8

Minyak Kelapa ialah minyak sayuran semula jadi serba boleh dengan aplikasi meluas dalam pemprosesan makanan, bahan kimia harian, kosmetik dan industri kimia halus. Dengan ciri kimia yang stabil, tekstur lembut dan keupayaan saponifikasi yang sangat baik, ia telah menjadi bahan mentah minyak industri dan boleh dimakan yang biasa dan bernilai tinggi.

Dalam industri makanan, ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran barangan bakar, coklat, gula-gula dan perasa, memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang stabil untuk pelbagai makanan. Dalam bidang kimia harian dan kosmetik, ia biasanya diformulasikan menjadi sabun, losyen badan, krim penjagaan kulit dan produk penjagaan rambut, memberikan kesan pelembap, pemakanan dan pelembut yang baik. Selain itu, ia boleh digunakan sebagai pengemulsi berkesan dan agen bantu pemprosesan dalam pengeluaran kimia halus.